Sous-Chef hospitality industry
Mol - Full-time

Voor onze klant in de regio Mol zijn we op zoek naar een Sous-Chef.

Als Sous-Chef neem jij de dagdagelijkse leiding van de keuken voor je rekening.

Kan jij een team aansturen, overzicht houden op voorraad en kwaliteit, en ben je sterk in het plannen en organiseren?

Dan ben jij mogelijks de geschikte kandidaat voor deze uitdagende vacature!

Je zorgt dat alles in de keuken gesmeerd loopt in de praktijk maar ook verzorg je administratief een aantal zaken.

Je ondersteunt de keukenmanager met bestellingen, kostenbewaking en de personeelsplanning.

Wat ga je verder nog doen?

Je kan op je eentje zorgen voor een vlotte werking in de keuken.

Je leidt het keukenteam met enthousiasme en zorgt voor een positieve werksfeer, waarbij iedereen weet wat er van hen verwacht wordt.

Productbewaking: Je houdt toezicht op de kwaliteit en zorgt ervoor dat voedseloverschotten optimaal benut worden, bijvoorbeeld in buffetten.

Je zorgt ervoor dat de keuken voldoet aan de HACCP-normen en bewaakt de voedselveiligheid.

Je bewaakt de personeelsplanning van je team en zorgt voor een overzichtelijke werkindeling, zelfs op de drukste momenten.

Profile

Plannen en organiseren

Samenwerken

Stressbestendigheid

Communiceren

Zelfstandigheid

Coachen

Betrouwbaarheid

Flexibiliteit

Resultaatgerichtheid

Klantgerichtheid

Offer

Je start met een aantrekkelijk salaros en na een half jaar stijgt dit verder door naar hoger loon. Hierna stijgt je loon ook nog jaarlijks.

Een uitdagende rol in een dynamische keuken, waar geen dag hetzelfde is

Werken in een enthousiast en gemotiveerd team

Mogelijkheden om je verder te ontwikkelen binnen het vak

Maaltijdcheques, Ecocheques, Reiskostenvergoeding.
Na je uitzendperiode komt daar ook nog een hospitalisatieverzekering bij en tal van andere voordelen die bij de job horen.