Ben jij een gepassioneerde kok met oog voor detail en een drive om te excelleren in de keuken?
Dan zijn wij op zoek naar jou! Als Assistent Keuken Lead word je een belangrijke schakel in ons keukenteam en werk je nauw samen met de Keuken Lead om onze keuken soepel te laten draaien en onze gerechten van topkwaliteit te maken.
Jouw verantwoordelijkheden:
In deze dynamische rol ben je verantwoordelijk voor:
- Het ondersteunen van de Keuken Lead bij de dagelijkse keukenoperaties.
- Coördineren van de mise-en-place en zorgen voor goed voorbereide werkstations.
- Toezicht houden op hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP).
- Opleiden en begeleiden van nieuw keukenpersoneel.
- Voorraadbeheer en het plaatsen van bestellingen.
- Zorgen voor een efficiënte workflow en een goed georganiseerde keuken.
- Zelfstandig de leiding overnemen bij afwezigheid van de Keuken Lead.
Profile
Wie zoeken wij?
Wij zoeken een teamspeler met de volgende kwalificaties:
Ervaring: Minimaal 3 jaar in een professionele keuken, bij voorkeur in een leidinggevende rol.
Kennis: Grondige kennis van HACCP-richtlijnen en keukenbeheer.
Vaardigheden: Uitstekende communicatieve vaardigheden en het vermogen om een team te motiveren.
Eigenschappen: Flexibel, stressbestendig, gepassioneerd en met oog voor detail.
Ambitie: Een passie voor koken en de drang om continu te leren en te groeien.
Interesse neem dan snel contact met ons op!
Offer
Wat bieden wij jou?
Bij ons krijg je niet alleen een uitdagende rol, maar ook aantrekkelijke voordelen:
- Vergoeding: Een aantrekkelijk salaris met een contract van onbepaalde duur (38 uur per week).
- Extra's: Ecocheques ter waarde van €250 per jaar, een eindejaarspremie en onbelaste netto overuren.
- Maaltijdcheques: Na 6 maanden ontvang je €8 per gewerkte dag.
- Personeelskorting: Profiteer van voordelige tarieven bij onze restaurants, wellnessfaciliteiten en hotels.
- Opleiding: Toegang tot waardevolle trainingen en doorgroeimogelijkheden.
- Sportfaciliteiten: Gratis toegang tot de fitness van het 4-sterrenhotel The CORNR.
- Work-life balance: Flexibiliteit en aandacht voor jouw persoonlijke situatie en voorkeuren.
- Leuke extra's: Jaarlijkse teambuilding, verjaardagscadeau, kerstcadeau en meer.
- Kortingen: Toegang tot exclusieve aanbiedingen via Benefits at Work bij o.a. Zalando, Center Parcs, Kinepolis en Ikea.
TRIXXO Jobs bv - VG. 1733/BUOC | BHG. 00516-406-20171211 | W.DISP.1281